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鲈鱼养殖项目可行性研究报告

 
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  • 日期:2015-02-22 10:20点击: 来源:未知
  • 作者:admin
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四鳃鲈鱼,就是松江鲈鱼,是江苏省有名的特产之一,主要产于灌河中下游 。
第一章鱼养殖项目总论

1.项目名称:XXX省XXX鱼养殖场建设项目。

2.建设单位

2.1单位名称:XXX市XXX水产养殖场

2.2机构代码证书编号:7905****-2

2.3通讯地址:XXX省XXX市XXX市均县镇

联系电话:0371-6395****邮编:450000

2.4主管部门:XXX省农业厅

3.技术依托单位:XXX大学。

4.可行性报告编制单位:上海兴珂公司。

5.建设地点:XXX省XXX市XXX市均县镇.

6.建设年限:2009年4月-2011年3月。

7.项目性质:新建。

8.建设规模

新建良种场鱼池面积100亩,其中苗种培育池70亩、后备亲鱼池30亩及进排水配套系统;苗种孵化池300m2;暂养池800㎡;生产管理、检疫检测房600㎡;培育亲本和苗种网箱50口(1800㎡);生产电力线路2000m、道路硬化2080㎡及绿化500㎡;选购鱼野生亲本100组300尾,配套生产、实验检测仪器等设备。

9.产品方案

年生产优质鱼亲本200组600尾(平均10㎏/尾);孵化鱼水花5000万尾,按成活率60%计算,年生产鱼苗种3000万尾,其中鱼鱼苗2800万尾,鱼鱼种200万尾。

建成集鱼良种繁育、培育、养殖推广为一体的产、供、销良种繁育生产基地,供应纯正优质鱼良种,推动鱼养殖,推进渔业产业化,保护鱼自然种群,发挥显著效益。

10.投资估算和运行费用

项目总投资380万元,其中中央投资300万元,地方配套投资80.38万元,项目申请经费将全部用于固定资产投入。其中,建安工程142万元,占总投资的37.1%;田间工程61万元,占15.8%;网箱建设27.38万元,占7.0%;新建电力设施25万元,占7.1%;仪器设备购置费61万元,占15.8%;采购野生亲本费36万元,占9.3%;工程建设其它费用(包括勘察设计、工程招标和工程监理等)总计为28万元,占7.1%;建设单位管理费、预备费等按国家有关规定执行,占总投资的1%以内。良种场建成运行后,每年的运行费用估算为360.65万元,该部分资金将由良种场自行解决。

11.效益分析

项目建成后,按目前市场价,每公斤亲本售价120元,亲本产值可达72万元;每万尾鱼鱼苗1500元,年产值420万元;鱼鱼种每万尾5000元,年产值100万元。可实现年收入592万元。通过赢亏分析、风险评价等一系列专业财务分析后,认为本项目财务内部受益率为27.1%,投资利润率为48.51%,投资回收期为3.7年,通过项目财务评价,认为该项目可行。项目建成后还将形成集鱼良种繁育、养殖、开发、推广为一体的产、供、销一条龙产业,形成规模化、专业化的鱼良种繁育生产基地,可以生产大批量纯正优质鱼良种和鱼亲本,推广鱼养殖高新技术,辐射带动全省乃至全国鱼养殖业发展,实现鱼等大型水生动物人工养殖的突破。

12.可行性研究的依据

1、《农业部办公厅关于开展农业建设项目前期工作加强项目储备的通知》(农办计[2008]45号)

2、《农业部办公厅关于进一步做好2009年度投资项目储备工作的通知》(农办计「2009」6号)

3、农业部《全国水产良种工程“十五”建设规划(2007—2010年)》

4、全国水产原良种体系建设规划

5、淡水养殖鱼类原、良种场建设要点

6、2009年全省水产业基建项目申报要求

7、XXX省人民政府《XXX省优势产品及特色农产品区域布局规划》

8、建设单位提供的有关资料

第二章项目建设的必要性及可行性

2.1项目建设背景

XXX省XXX市位于鄂西北低山丘陵和二高山地,地处北纬32°14′--32°58′、东径110°48′--111°34′,东与老河口市接壤,南与谷城、房县毗邻,西界郧县、XXX市,北靠河南淅川县,汉十高速公路、襄渝、汉丹铁路贯穿全境,老河口机场近在咫尺,交通十分便利。

XXX市属北亚热带半湿润季风气候区。由于南北高中间低,并向东敞开的复杂地形地貌,加上高低悬殊和汉丹二江水体效应,形成垂直分层,水平成区的立体区域性小气候和南北兼有的气候特征。年降水量750-900毫米,年平均气温15.8°,无霜期254天,年均日照时数1935.7小时,日照百分率44%,年辐射总量104千卡/平方厘米,4-10月为多雨季节,集中在7-9月份。全市气候温和,光照充足,雨量充沛,无霜期长,水质优良,适宜鱼和其它鱼类生长。

但是,在XXX市渔业经济不断发展壮大的同时,XXX水库周边农业面源污染也越来越严重,大面积的渔业生产将会受到限制,发展特种养殖、生态保水渔业已迫在眉睫,水库水质净化处理的滞后和落后的渔业生产方式已不能适应时代发展的需要,成为阻碍我市渔业经济进一步发展的瓶颈。因此,开展特色水产养殖这项工作已经势在必行。

2.2项目建设必要性

2.2.1项目建设可以拉长鱼产业链条

鱼属鲤科,雅罗鱼亚科,又称大口鱼、竿鱼、横鲇、横鱼等。生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美,一向被视为高档淡水鱼类。近几年来,由于水利工程的建造、水域环境的恶化以及被视为养殖鱼类的敌害而大量清除等原因,使鱼自然资源急剧下降,目前,除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鱼外,绝大部分的江河、湖泊已难寻鱼踪迹。但该鱼肉细刺少,肉味鲜美香肥,富有营养,每百克肉含蛋白20.8克、脂肪5.4克,而越来越受到人们的青睐;又因其生长速度快、个体大、病害少、市场价格高,而被许多养殖户确定为重点养殖对象。池塘、水库中养殖此鱼,在充分利用小杂鱼的前提下,可获利30-40%。多年来,XXX市XXX水产养殖场一直组织科学技术人员对鱼的驯化、培育、繁殖和成鱼精养高产技术进行攻关实验和科学研究,并不断取得新的进展和突破,2006年已经成功孵化鱼夏花500万尾,培育大规格鱼苗种50万尾,并且鱼繁育技术在2007年元月已经通过XXX省省科学技术成果鉴定(见附件一),其技术成果和操作技术处于全国领先水平。XXX省周边省市对鱼苗种需求旺盛,但目前因孵化规模小、鱼苗数量少,难以满足市场需求,鱼的养殖可以解决人们的需求,拉长产业链条。

2.2.2项目建设是鱼自身特点的必然发展趋势

鱼的适温范围为0-38℃,生长摄食温度为5-36℃,最适生长温度为15-30℃。在溶氧2.5mg/l以上即能正常生活,溶氧低于0.8mg/l时开始浮头,正常生长的PH值范围为6.5-8.5。

鱼是凶猛性鱼类,在天然水域中以活鱼为食。但在人工养殖中,若仍投喂活饵,一是养殖成本较高,二是需配备饲料鱼专养池,并要做到饲料鱼的适口性,较为麻烦。我养殖场通过近几年的实验表明,鱼经驯化,其食性能由专吃活鱼而变为吃死鱼(鱼块)。因此,鱼的饲料,前期可用活鱼苗,后期为鱼肉和鱼块。

鱼生长迅速,在池塘养殖条件下,第一年体重可达500-800克,第二年可达2500-3000克,第三年可达5000克以上。在养殖适温范围内和良好水质条件下,可使0.5公斤/规格以上鱼生长速度在一年内达到5公斤。鱼3-4龄鱼达到性成熟,性成熟个体重10-20千克,产卵季节为5-7月,水温20-30℃,最适宜水温为22-28℃。

2.2.3项目建设是解决鱼养殖种质问题的内在要求

由于鱼自然界种群数量遭酷渔滥捕、环境变迁等人为破坏,数量急剧减少,不少地方也试图通过人工繁育方式解决苗种问题,但因条件限制和技术不过关而效果不佳,致使鱼苗种在养殖中比较紧缺。另外一些水质环境和药物影响,改变了鱼原有的营养成份,肉质口感差,也将影响市场销售和消费需求,制约了鱼养殖产业在我国的发展。因此必须选择优良水质生态环境和先进技术具备的地方,建立鱼良种繁殖基地,每年不断增加鱼良种,改良鱼亲本,繁殖优质的鱼苗种来供给全国各地养殖的苗种需求,保证鱼养殖业不断健康的发展,是当前急待解决的问题之一。

根据农业部2002年《水产苗种管理办法》要求,今后水产苗种繁殖生产必须要走向良种化、专业化、规模化和规范化的经营之路,而建设XXX省鱼良种繁殖基地,是按照农业部颁布的《水产原良种场生产管理规范》的要求,进行鱼良种选育的规范化生产管理,通过提纯复壮确保鱼其独有的优良品种,生产性状的稳定性。建设鱼良种繁育基地,是完全符合农业部规范要求的。

2.2.4项目建设可以帮助解决移民转产转业问题

可以充分发挥我市水产资源优势,促进新农村建设,有利于促进地方经济发展,库区沿岸农民的脱贫致富。XXX水库淹没了农民的大量土地,人均耕地极少,水产业是农民脱贫致富的主导产业,但库区沿岸农民主要以水产捕捞为主,养殖环节比较薄弱,进行鱼养殖,可以促进农民从捕捞业转为养殖业,大大提高养殖经济效益,是群众脱贫致富的必然要求。

2.2.5项目建设是水产养殖业结构调整、规模化和产业化的需要

当前,随着社会主义市场经济的发展,农业产业化是实现农业两个根本转变的有效途径,是我国进一步深层次开展农村改革、发展农村经济的重大战略举措。渔业产业化已成为渔业生产健康、快速发展的必由之路,发展渔业产业化以市场为导向、以效益为中心,基地建设是基础,主导产品开发是关键,以骨干企业为龙头,建设一批各具特色的名特优水产品生产基地,加大力度调整产品结构,走“优质、高产、高效”的渔业发展之路。而养殖业从传统的经营模式转向规模化、产业化的模式,进一步扩大名特优新品种的养殖,必须有先行的种苗产业,即适于规模化养殖的优良品种的选育,优良养殖苗种的批量生产,种苗产业化所必须的种质监测技术和相应的管理体系。

XXX省XXX鱼养殖场建设的任务是,直接提供鱼良种,提供良种选育所需的遗传物质,保护遗传多样性以利未来的开发利用。

XXX省鱼养殖场建设项目正是为适应水产发展需要,以优化产业结构为基础,大力发展鱼这一名特优水产品苗种繁育与养殖示范,建立全国性鱼优质良种选育生产专业化基地,为广大渔业生产单位和渔户、农户提供优质鱼良种,积极推动鱼养殖生产产业化发展,取得良好的经济效益和社会效益。一方面,不仅能积极发展鱼良种的开发推广,实现科学养鱼、发家致富,还能带动其他相关产业,造福社会;一方面能向社会提供批量名特优水产品,丰富人民群众的菜篮子;另一方面能积极有效保护天然水体自然资源,维护鱼种质资源的稳定,其前景、经济和生态效益将十分可观。

2.3项目建设可行性

项目是在XXX市XXX水产养殖场原有基础上的进一步完善。养殖场现有设施较为完善,具有办公场地750㎡,各类办公用品较为齐全,拥有孵化四大家鱼环道200㎡,鱼种池100亩,水质分析设备1套,八十年代配套建设有专用的蓄水池、进排水管道和用电、道路设施。目前,养殖场在鄂西北地区孵化水平处于领先地位,全场拥有固定资产600万元。

本项目地理环境优越,水产资源丰富,交通条件良好,通讯快捷进行渔业生产基础设施建设和发展渔业生产规模化、产业化经营具有可靠的资源条件,项目建设方案设计合理,技术成熟,组织机构健全,管理手段先进,具有显著的经济效益、社会效益。

第三章市场供求分析及预测

鱼具有营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美,无肌间小刺,含肉率高的优点,含肉率为65%左右,营养成份为蛋白质含20.8%、蛋白质十脂肪含5.4%、十七种氨基酸含25.4%,优胜于我国的鲶鱼、黄颡鱼和埃及胡子鲶鱼等经济鱼类,是我国各大城市宾馆、饭店特种水产品消费鱼之一,市场十分紧俏。鱼是以动物性饲料为主的鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、DHA含量高,必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值、必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口鲶、乌鳢、鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼、青鱼等常见食用鱼,其中氨基酸含量超过鸡蛋蛋白质标准。且无肌间刺,适合鱼片加工。

鱼适合池塘套养、池塘主养及大水面网箱养殖。根据XXX省的成鱼养殖实践经验,其池塘养殖亩产可达500公斤左右,网箱养殖亩产可达5-8万公斤。实践证明,鱼是目前我国淡水鱼类中优良的养殖对象,具有广阔的发展前景。

XXX市在2006年成功对鱼孵化以后,生产的鱼苗种已逐步销售到河南、江西、山西、四川和XXX等多个省市养殖生产,至今鱼苗种和鱼商品鱼供不应求,其刚出膜的卵黄苗售价每尾0.8元,8cm的鱼种售价2-3元,成鱼售价每市斤36元,其价格稳定,苗种繁殖者有利可图,成鱼养殖者乐意接受,市场消费需求量不断增大。

由于鱼繁殖属自然产卵型,必须有发育成熟健壮的产卵亲本和适宜产卵的自然生态环境,优良的水质条件和较先进的管理技术才能提高鱼的产卵率和受精率、出苗率。全国大部分地区由于某些原因条件制约,其产卵率都不高,但XXX的鱼繁殖产卵率能达80%以上,且苗种的品质优良,因此XXX的鱼苗种供销紧俏,而随着网箱养殖规模不断扩大,各大中城市的宾馆、饭店对鱼的成鱼需求量也不断增多,各地的鱼苗种繁殖有限,很多地方没有开展鱼繁育,其苗种需求与成鱼养殖发展不能同步,因此鱼苗种和鱼亲本市场会越来越大。

近年来由于人们对鱼这样的优质特色水产品需求量越来越大,促使我国的鱼养殖地点增多、规模增大。XXX水库已发展鱼网箱养殖3000余箱,产量6000吨,湖南、河南、江西、河北、陕西等省的养殖场都曾到XXX市考察联系,要求购买鱼亲本和苗种,需鱼大规格鱼种5000万尾以上,特别是近年来各地水库,其鱼成鱼价格上扬,刺激了养殖积极性,各地的网箱和池塘套养面积大幅度扩大,其鱼苗种需求量会大幅度增多,缺口会越来越大,因此建设XXX省XXX鱼良种繁育场的前景更加广阔。

由于鱼属自然产卵鱼类,受各方面因素制约,在我国其它地域的产卵率非常低,且成本高无利可图。因此大部分放弃了鱼苗种繁殖,虽然仍有少数地区进行鱼繁殖,但孵化率低,且亲本差,效益低下,不能按农业部颁布的《水产原良种场生产管理规范》的要求进行良种化、专业化、规模化和规范化的管理,也无法进行鱼亲本的良种选育和改良,适应不了鱼在全国养殖发展的需求和国际市场的质量要求,必然会逐步淘汰,而XXX鱼良种繁殖项目实施后的苗种和亲本质量在国内都是其它地方无可比拟的。

第四章项目承担单位的基本情况

4.1承担单位基本情况

建设单位:XXX省XXX市XXX水产养殖场

单位性质:事业单位

法人代表:王XX

项目承担单位是一家专业从事鱼苗生产,鱼种培育的苗种繁育场,拥有一支生产经验丰富和专业技术全面的技术队伍,养殖场建立以来,一直是XXX大学水产学院教学科研实习基地。特别是近两年,养殖场对翘嘴鲌、鲈鱼、鮰鱼、大口鲶、鱼等名优鱼类都成功进行了苗种孵化和培育,在生产实践中,积累了丰富的经验,取得了突出成绩,尤其是“鱼的人工繁殖及驯食技术研究”项目于2007年1月通过多次XXX省省科技厅组织的专家鉴定,受到专家的一致好评。可以认为,项目建设已具备较为成熟的技术基础和生产能力。

XXX养殖场属XXX市水产局领导,其主要职责是:

1、为XXX市及周边地区养殖户供应水花及大规格鱼种;

2、开展水生动物防疫检疫和水质监测;

3、为养殖结构调整引进和培育苗种。

4.2技术力量及生产能力

项目单位自成立以来,一直追求技术创新和养殖场发展,经过不断实践,养殖场已经培养了一批强大的技术队伍和积累了丰富的养殖经验,养殖场现有干部职工28人,其中高级工程师2人,中级5人,助理工程师5人、技术工人6人,其它员工10人。养殖场的技术人员以前长期在渔场从事养殖工作,积累了丰富的实践经验,有些技术人员能独立操作苗种的孵化工作,能力十分突出。2006年,鱼人工繁殖取得成功,填补了XXX省人工繁殖鱼的空白,2007年达到规模化、集约化的生产水平。目前,繁殖的水产苗种已达到十余种,年产量达1亿尾水花的生产规模,为鄂西北乃至周边地区的渔业生产提供了品种全、质量优、体质状的优良苗种。

4.3基本建设条件及生产设施建设

项目申请单位XXX市XXX水产养殖场是鄂西北最大的鱼苗、鱼种生产基地,它以XXX水库为依托,利用丹江野生鱼资源,在网箱中进行亲本培育,池塘进行发花及大规格苗种培育这一整套培育方式,不仅减少了大量的池塘面积,而且节约了大量的土地,特别适合山区渔业的特点。项目承担单位XXX市XXX水产养殖场,担负着推进我市产业结构调整、鱼苗供应、技术推广等方面的重要作用,现有精养鱼池100亩,精养网箱50只1800㎡,鱼苗孵化设施齐全,是鄂西北地区规模最大、品种齐全、以生产常规鱼种和名优鱼种为主的专业养殖场。养殖场位于XXX市均县镇,交通十分便利,地理位置优越,水质无污染,基础设施比较完善,年生产各种鱼苗1亿尾左右,大规模鱼种3万公斤,产成鱼5万公斤。

养殖场现有设施较为完善,具有办公场地750㎡,各类办公用品较为齐全,拥有孵化四大家鱼环道200㎡,鱼种池100亩,八十年代配套建设有专用的蓄水池、进排水管道和用电、道路设施。目前,养殖场在鄂西北地区孵化水平处于领先地位,全场拥有固定资产600万元。

养殖场积极开发新品种,推广新技术,逐步形成了生产、科研、技术创新同步发展的良好局面,生产的苗种除满足本市需要还供应周边的襄樊、老河口市、河南淅川、陕西安康、XXX郧县等地区,极大地推动了鄂西北乃至周边地区渔业的生产发展,经济效益和社会效益十分显著。

4.4技术依托单位基本情况

XXX大学水产学院前身为水产系,创建于1970年,是全国农业高校中最早成立的水产系。1993年经国家农业部批准撤系建院。经过三十多年的建设和发展,学院在学科建设、人才培养、科学研究、技术推广等方面都有很大的发展,已成为国内外水产科学高层次创新人才的培养基地和我国水产教育、科研和学术交流中心。

学院学风优良,毕业生综合素质高,适应社会能力强,已形成人才品牌。毕业生供不应求,供需比1:5。毕业生研究生录取率高,每年一次就业率达到97%以上,连续4年被评为学校就业工作先进集体。

学校资助体系健全,“奖、助、贷、补”联动助学。水产学院还设有易伯鲁、海大、科洋、澳华、金禾、奇美、邦之德等多项企业奖学金,激励学生自强不息,全面发展。

鲈鱼养殖项目可行性研究报告
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